施設看護師が行う!食事ケアと栄養管理の進め方 ~いつまでも口から美味しく食べる~
クリニックほりかわデイケア 看護師 北川美恵子氏
■「嚥下リハビリテーション 現場の知恵と創意工夫」京都まちづくり口元気塾や「医療依存度の高い利用者へのケアマニュアル食事・排泄・感染症・在宅酸素療法・糖尿病に関するケア」日総研、「老年看護・訪問看護のポイント -入院から在宅看護まで-」メディカ出版など講義・執筆多数。現場経験25年以上で、現在も地域の特養に直接入り指導を行っている。
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クリニックほりかわデイケア 看護師 北川美恵子氏
■「嚥下リハビリテーション 現場の知恵と創意工夫」京都まちづくり口元気塾や「医療依存度の高い利用者へのケアマニュアル食事・排泄・感染症・在宅酸素療法・糖尿病に関するケア」日総研、「老年看護・訪問看護のポイント -入院から在宅看護まで-」メディカ出版など講義・執筆多数。現場経験25年以上で、現在も地域の特養に直接入り指導を行っている。